銀耳

白木耳的美容功效好，經常吃銀耳,能使人的新陳代謝增強。或許我們應該多花點時間認識銀耳(白木耳)，了解一下這個高貴不貴的「平民燕蝸」。
【食療方】（注意事項：大便泄瀉者勿用;本品宜單用。）
(1)銀耳冰糖
原料:白木耳10克，冰糖30克。
制作:將白木耳、冰糖加適量的水煎即可。
特點:汁甘味美，具有補脾益胃.滋陰潤肺，生津止渴的功效。常服，用于治療胃癌。
(2)炖銀耳
原料:白木耳20克。
制作:白木耳加水炖服。
特點:脆香可口.具有滋陰補腎.通利二便.增強機體的免疫力.間接地抑制癌的發生之功效。每日1次，用于治療膀膚癌。
在烹調銀耳的時候.應注意，如發現受潮變質、有微酸或黴變味的不要吃，以防食物中毒。